Groene Power Smoothie

31 maart 2025, door Redactie Annemarie's Health, 2 min lezen

• Deel met:
• WhatsApp
• Deel
• Tweet
• Pin it
• Messenger
• Email

Wist je dat je botten véél blijer worden van groene bladgroenten dan van melk? 🥛🚫 Ja echt! Terwijl zuivel vaak wordt gepromoot als dé calciumbron, laten studies zien dat melk drinken je botten niet per se sterker maakt – en misschien zelfs het tegenovergestelde doet. Oeps!

Een Harvard-studie vond dat vrouwen die veel melk dronken juist méér kans hadden op heupfracturen. (Feskanich et al., 1997). Een Zweeds onderzoek zag zelfs een link tussen hoge melkconsumptie en een kortere levensduur. (Michaëlsson et al., 2014).  Ondertussen blijkt calcium uit bladgroenten super goed opneembaar – zonder de mogelijke nadelen (zoals het bevorderen van ontstekingen) van zuivel. (Harvard T.H. Chan School of Public Health).

En laten we het chiazaad niet vergeten! Dit kleine zaadje zit bomvol goede vetten – vooral omega-3, die ontstekingsremmend werken en goed zijn voor je hart, hersenen én gewrichten. Een klein beetje chiazaad en je lichaam is je dankbaar!

Groene Power Smoothie

(ontstekingsremmend, immuunboostend & botvriendelijk!)

Dit heb je nodig

• 3 bladeren palmkool (Cavalo nero) of 2 handjes boerenkool

• 3 cm verse gember (geschild)

• 3 cm verse kurkuma (geschild)

• Plak citroen (schil verwijderd)

• 1 Granny Smith appel (in stukjes)

• 1 eetlepel chiazaad

• 250 ml water

Zo maak je het!

1. Alles in de blender.

2. Mixen tot een gladde smoothie.

3. Meer water erbij als je ‘m dunner wilt.

4. Gieten, drinken, genieten! 🥤

Meer snelle, gezonde én makkelijke recepten vind je hier.