Ik hou van simpele dingen die het leven nét iets fijner maken. Deze vegan iced coffee met een beetje honing en een snufje cayenne is precies zo’n verrassend lekker trucje. Het prikkelt je smaak én je bloedsomloop, wat in de zomer geen overbodige luxe is. En het mooiste? Het is zo gemaakt, perfect voor die warme dagen dat je wel een opkikker kunt gebruiken.
Vegan iced coffee met cayenne (voor 1 glas)
1 kop sterke, gekoelde koffie
150 ml havermelk
1 tl honing (of ahornsiroop)
Snufje cayennepeper
IJsblokjes
Zo maak je ‘m
Doe alles in een shaker of pot met deksel, goed schudden tot koud en schuimig. Zet even (half uurtje) in de vriezer en giet over ijs. Geniet!