56 jaar én in een rolstoel en zó blijf ik fit & op gewicht!

08 januari 2026, door Redactie Annemarie's Health, 4 min lezen

• Deel met:
• WhatsApp
• Deel
• Tweet
• Pin it
• Messenger
• Email

Ik krijg vaak de vraag: hoe blijf jij op gewicht terwijl je al 46 jaar een zittend leven leidt? En hoe kan het dat je op je 56ste zo'n top-huid hebt. Eerlijk? Het is geen magie, geen "streng" dieet en ook geen topsport. In de basis zijn het drie dingen die ik elke dag doe. Zo eenvoudig dat ze je misschien zelfs verrassen.

Omdat ik rolstoelgebonden ben door een dwarslaesie, en dus een permanent zittend leven leid, ben ik er een expert (tegen wil en dank) in geworden om zittend slank te blijven en mijn lichaam te ontlasten (ik schreef er ook een aantal boeken over zoals Het lichaam is perfect, Het Sit Smart Dieet, Het SSD PLan en The Sitting chef). Vooral mijn lever en alvleesklier krijgen bij een zittend leven veel te verwerken (bij overigens iedereen die veel zit!). Daarom kies ik heel bewust voor eten dat ondersteunt in plaats van uitput.

Ik eet licht en puur: voornamelijk whole foods, laag-glycemisch en laag-insulinemisch. Dat klinkt technisch, maar in gewoon Nederlands betekent het dit: ik eet vooral onbewerkt en plantaardig, en ik vermijd zoveel mogelijk verzadigde vetten uit vlees en zuivel én vermijd bloedsuiker- en insulinepieken.

Dat maakt alles anders. Mijn lichaam krijgt rust, mijn metabolisme hoeft niet constant te schakelen, en mijn energie blijft stabiel. Geen strijd, geen jojo maar samenwerken met je lichaam in plaats van ertegen. En precies dát is de sleutel.

1. Springrolls in een handomdraai

Een perfecte manier om weinig calorieën maar véél hoogwaardige voedingsstoffen, gezonde vetten, bladgroen en vezels binnen te krijgen zijn springrolls. Met gemixte kool (AH-zakje), spinazie, avocado, nori, munt en koriander. Zó fris en smaakvol! Even een sesamsausje erbij en klaar. Ik eet ze vaak als lunch, maar ook als avondeten bij voorbeeld een broccoli-pureersoepje. Het recept vind je hier. 

2. Homemade worteljuice: je natuurlijke retinol-drankje

Deze juice wordt ook wel “vloeibare retinol” genoemd, en dat is niet voor niets. Retinol (vitamine A) staat bekend om zijn krachtige effect op de huid: het stimuleert celvernieuwing, ondersteunt collageenaanmaak en draagt bij aan een gezonde glow.

Hoewel deze juice géén echte retinol bevat zoals in cosmetica, zit hij wél boordevol bètacaroteen – vooral uit wortel. Bètacaroteen is een voorloper van vitamine A: je lichaam zet het zelf om in vitamine A, precies zoveel als het nodig heeft. Dat maakt het een milde en natuurlijke manier om je huid van binnenuit te ondersteunen.

Daarnaast doet deze combinatie nog veel meer:

• Wortel: rijk aan bètacaroteen, ondersteunt huidvernieuwing en beschermt tegen oxidatieve stress
• Gember: werkt ontstekingsremmend en stimuleert de doorbloeding
• Komkommer: hydrateert en helpt afvalstoffen af te voeren
• Granaatappelpitjes: vol antioxidanten die huidveroudering tegengaan en bloedvaten ondersteunen (ze verminderen plaque in de vaten)
• Citroen: rijk aan vitamine C, essentieel voor collageenvorming en een frisse teint
• Rauwe biet (om de dag): ondersteunt de bloedvaten, verbetert de doorbloeding en zuurstoftoevoer naar de huid

Samen zorgen deze ingrediënten voor een boost voor je huid én je bloedvaten. Door betere doorbloeding en een hoge dosis antioxidanten krijgt je huid meer voedingsstoffen, wat zich uit in een egalere teint en gezonde uitstraling. Ik maak deze juice dagelijks (of prep voor 3 dagen). Het recept vind je hier.

3. Lever en alvleesklier? Ondersteun ze slim

Door al dat zitten maken mijn lever en alvleesklier overuren. Daarom eet ik laag-glycemisch en laag-insulinemisch én slik ik al jaren mariadistel. Het Een supplement dat eigenlijk niet mag ontbreken in je dagelijkse routine. Het ondersteunt lever, spijsvertering én huid. Het is trouwens ook een héél erg goed supplement voor honden. Voor hun huid, vacht en bloedsuikerhuishouding. Bestel dit cruciale basis-supplement de hele maand januari met 15% nieuwjaarskorting!

Meer Annemarie-recepten en tips

In mijn tijdschrift Annemarie’s Health en hier vind je nog veel meer lichte, cleane recepten en gezonde ideeën om je lichaam een boost te geven!